30 novembre, Journée de l’aquaculture
par María Jesús Herrero, résidente, Docteur en Sciences de la mer (univ. de Murcia)
A l’occasion de la Journée de l’aquaculture, nous verrons que ce secteur, très important en Espagne, a connu une croissance forte durant plusieurs décennies puis une stagnation, commune à toute l’Europe, depuis 2008. Quelle est la situation de ce secteur ? En quoi cela affecte-t-il les consommateurs de poissons ? Comment la recherche en physiologie des poissons aide-t-elle le développement de l’aquaculture et améliore-t-elle les conditions d’élevage ?
Organisée par le Comité des résidents du Colegio de España
