POURQUOI LES PRODUITS DE LA MER SONT‐ILS BONS POUR LA SANTÉ?
María Jesús Herrero, résidente, Docteure en Biologie (Univ. de Murcia).
Les études montrent les bienfaits d’un régime riche en poisson et produits de la mer. On connait, par exemple, la relation entre les acides gras Omega-3 et la concentration.
Conférence en espagnol organisée à l’occasion de la Journée de l’aquaculture par le Comité des résidents avec la collaboration de la Fondation OESA.
Le Colegio de España, organisme dépendant du Ministère de la Science, de l’Innovation et des Universités du Gouvernement espagnol, accueille des professeurs, des chercheurs, des étudiants universitaires et des artistes qui étudient, préparent leur thèse doctorale, développent leurs travaux de recherche ou exercent des activités artistiques dans un des nombreux centres d’études supérieures de Paris ou de la région Île-de-France.
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