30 de noviembre, Día de la Acuicultura
por María Jesús Herrero, residente, Doctor en Ciencias del Mar
Con motivo del Día de la Acuicultura se comentará el gran potencial de este sector en España, que experimentó un importante crecimiento en las últimas décadas seguido de un estancamiento en toda Europa a partir de 2008. ¿Cuál es la situación del sector y cómo nos afecta como consumidores de pescado? ¿Cómo la investigación en fisiología de peces ha apoyado el desarrollo importante de la acuicultura, mejorando las condiciones de cultivo?
Organizada por el Comité de residentes del Colegio de España
